从我们开始订立合同，一直到合同履行完毕之后，这段期间其实都是可能会遇到各种各样因合同带来的风险，需要注意一旦产生了合同风险的话，多数情况下都会给当事人造成损失。合同当事人了解清楚了怎样防范合同风险之后，才能在实际履行合同的过程中，更好的保护自身合法利益。

书面的买卖合同证据。书面买卖合同本身是买卖合同纠纷最核心的证据，它记载了合同双方约定的权利义务，是用于判断双方是否存在买卖合同法律关系的合同依据。如果没有书面合同，可以提供送货单、收货单、结算单、发票等证据主张存在买卖合同关系。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条 经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。

买卖合同的内容一般包括标的物的名称、数量、质量、价款、履行期限、履行地点和方式、包装方式、检验标准和方法、结算方式、合同使用的文字及其效力等条款。

法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百八十五条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。

第一百六十二条 代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。

合同效力待定不能作为违约抗辩理由。根据相关规定,合同一方提出抗辩的情况仅包括：有先后履行顺序,先履行一方未履行的,由后履行一方提出,有先后履行顺序,后履行一方未履行的,由先履行一方提出,没有先后履行顺序,由双方同时提出。关于合同效力待定能不能作为违约抗辩理由的问题，下面华律网小编为您详细解答。

依据《民法典》的规定，收取客户预付款后，退还预付款，不按合同约定履行义务的，就会构成合同违约，收取预付款的一方要承担违约责任。如赔偿损失、支付违约金等。

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